صناعة الفاكهة المسكرة | طرق التحضير تعد عملية تصنيع الفاكهة المسكرة أو المجففة بالسكر من طرق الحفظ ، تستخدم في صنعها الفاكهة ذات الحجم الجيد والمكتملة التلوين والمتماسكة القوام التي لا تتعرض للاهتراء أثناء إجراء عملية التسكير , إن أس…
المشروبات الغازية | طرق التحضير - أضراراها المشروبات الغازية هي المشروبات التي تحوي على غاز ثنائي أوكسيد الكربون المضغوط , واعتبرت مؤسسة الغذاء والدواء العالمية المشروبات الغازيّة من المشرو…
صناعة المشروبات والعصائر الصناعية | مكونات الشراب الصناعي وخطوات التحضير هي عبارة عن محاليل مكونة من الماء والسكر يتم اضافة اليها مواد من اجل تعديل وتحسين النكهة والطعم كالاحماض العضوية و…
فوائد البازلاء الحضراء وأضرارها | خطوات إعداد وتحضير و تعليب البازلاء يعتبر محصول البازلاء من اهم المواد الغذائية التي يتم حفظها بطريقة التعليب او الحفظ بالتجميد بسبب غزارة الإنتاج في اوق…
طريقة تحضير انواع الزيتون بطرق بسيطة | تخليل الزيتون مخلل الزيتون تخليل الزيتون من الصناعات الغذائية القديمة ويشتهر في الدول ذات الاراضي المزروعة بوفرة بهذا المحصول ، يدخل الزيتون بكلا نو…
القطر الصناعي | طريقة عمل القطر الصناعي من النشاء ماهو القطر الصناعي ؟ القطر الصناعي هوالمنتج الناتج من الحلمهة الحمضية او الانزيمية او كلاهما معا للنشاء ويتكون من شراب قليل الحلاوة لزوج…
