recent
أحدث المقالات

المتابعون

‏إظهار الرسائل ذات التسميات صناعات غذائية. إظهار كافة الرسائل
القشدة | تصنيع منتجات الحليب الدهنية
تغذية

القشدة | تصنيع منتجات الحليب الدهنية

القشدة | تصنيع منتجات الحليب الدهنية يحتوي حليب الأبقار على حوالي 3.8% دهن وقد حاول الإنسان منذ القدم تجميع دهن الحليب بتحويله إلى قشدة وزبدة وسمنة مما يسهل نقلها وتخزينها وحفظها لمدة تفوق مدة حفظ الحليب السائل   القشدة Cream عند…

قراءة المزيد
تصنيع اللحوم | المواد الرئيسية في صناعة اللحوم
تغذية

تصنيع اللحوم | المواد الرئيسية في صناعة اللحوم

تصنيع اللحوم | المواد الرئيسية في صناعة اللحوم تعد اللحوم ومنتجاتها من الأغذية الشهية والمرغوبة للمستهلك حيث تتميز بتعدد أنواعها وأصنافها بتعدد أذواق المستهلكين ، حيث اهتم الباحثين في الآو…

قراءة المزيد
ميكروبيولوجيا الألبان | الأحياء الدقيقة في الحليب
تغذية

ميكروبيولوجيا الألبان | الأحياء الدقيقة في الحليب

ميكروبيولوجيا الألبان | الأحياء الدقيقة في الحليب وجود الأحياء الدقيقة في الحليب   يعد الحليب سائلا متعادلا غنيا بالمواد الغذائية الضرورية لنمو أنواع الكائنات الحية جميعها حيث يحتوي على الك…

قراءة المزيد
google-playkhamsatmostaqltradent