U3F1ZWV6ZTM1NjY3ODA4MTcwX0FjdGl2YXRpb240MDQwNjcwNTU4MTQ=
recent
أحدث المقالات

أساسيات في الكيمياء العضوية - R&B channel

أساسيات في الكيمياء العضوية - R&B channel

أساسيات في الكيمياء العضوية - R&B channel

علم الكيمياء العضوية هو العلم الذي يقوم بدراسة الفحوم الهيدروجينية (Hydrocarbons) ومشتقاتها .
حيث قسمت المركبات الكيميائية حسب مصدرها إلى قسمين :

1- المركبات العضوية Organic compounds

وهي المكونات الاساسية للنبات والحيوان اي الاغذية بشكل عام ، مثل البروتينات والفيتامينات والسكاكر والشحوم التي تحتوي عليها الاغذية ، وفي المنتجات الصناعية كالنفط والغاز الطبيعي والفحم الحجري والورق وغيرها الكثير .

2- المركبات اللاعضوية Inorganic compounds

وتشمل جميع مركبات المعادن ، ويمكن تحضير الكثير من المركبات العضوية انطلاقا من المركبات اللاعضوية .

أسباب تصنيف الكيمياء العضوية في فرع مستقل

1- لكثرة عدد مركباتها ( اكثر من ثلاثة ملايين مركب) بينما عدد المركبات اللاعضوية لايتجاوز المئة الف .
2- الدور الهام الذي تقوم به المركبات العضوية في حياة الحيوان والنبات .
3- الاختلاف الجوهري في البنية والخواص والقدرات التفاعلية ، التي تعود لخواص ذرة الكربون .
4- أهمية الكيمياء العضوية في التكنولوجيا الحديثة والصناعة فهي كيمياء الدهانات والادوية والمنظفات والورق ...الخ .

تصنيف المركبات العضوية حسب بنية الهيكل الكربوني

1- المركبات العضوية المفتوحة (الاليفاتية)
ويتالف الهيكل الكربوني فيها من ذرات كربونية متصلة مباشرة مع بعضها بعضا بشكل خطي او متفرع .

2- المركبات العضوية الحلقية :
تنغلق في هذه المركبات سلسلة الكربون على شكل حلقة وتقسم إلى قسمين :
-مركبات حلقية متجانسة :
تحتوي سلاسلها الحلقية على ذرات الكربون فقط وتقسم إلى مركبات عطرية (تحتوي نوى بنزنية) وإلى مركبات حلقية أليفاتية (باقي المركبات الحلقية المتجانسة غير الحاوية على نوى بنزنية )

- مركبات حلقية متغايرة(غير متجانسة)
حيث يدخل في هذه الحلقات بالاضافة إلى ذرات الكربون ذرات أخرى مثل (P , S , N , O)
البيران والبيريدين

تصنيف المركبات العضوية حسب بنية الهيكل الكربوني

- المجموعات الوظيفية Functional Group :

يطلق اسم المجموعة الوظيفية على ذرة او مجموعة من الذرات التي توجد في تركيب الجزيء العضوي وتحدد صنف هذا المركب .
وسنتحدث عنها لاحقا بالتفصيل ....

- التفاعلات الكيميائية العضوية :

تصنف التفاعلات الكيميائية العضوية بطريقتين :
1- حسب نوعية التفاعل الحاصل .
2- حسب كيفية حدوث هذا التفاعل (آلية التفاعل)

اولا - حسب نوعية التفاعل الحاصل :

1- تفاعلات الاستبدال (الازاحة)
في هذا التفاعل يتم إحلال ذرة او مجموعة ظيفية محل ذرة هيدروجين او مجموعة وظيفية أخرى في المركب العضوي ، ويمكن ان تتم بشكل شاردي أو جذري .
تفاعلات الاستبدال الازاحة

2- تفاعلات الحذف :
تحذف في هذه التفاعلات ذرتين او مجموعة وظيفية من الجزيء العضوي ، فإذا كانت الذرات المحذوفة من ذرتي كربون متجاورتين سوف تتشكل رابطة مضاعفة ، اما إذا كان الحذف من ذرتي كربون غير متجاورتين فسوف يتشكل مركب حلقي .
تفاعلات الحذف
3- تفاعلات الضم :
تحدث هذه التفاعلات غالبا في الجزيئات العضوية الحاوية على روابط غير مشبعة مثل C=O-
يتم في هذه التفاعلات اشباع الروابط وتشكيل جزيء جديد .
تفاعلات الضم

4- تفاعلات إعادة الترتيب :
ويتم فيها تحطيم روابط معينة وتشكيل روابط جديدة ، إضافة إلى هجرة ذرات او مجموعات وظيفية من مكان إلى آخر في الجزيء .

5- تفاعلات التكاثف :
تحدث هذه التفاعلات عند تكاثف جزيئتين وتشكيل جزيئة جديدة .
تفاعلات التكاثف

6- تفاعلات الاكسدة والارجاع :
-الاكسدة العنيفة للمركبات العضوية تؤدي إلى تحطيمها واحتراقها مع انتشار كمية كبيرة من الحرارة .
-اما الاكسدة اللطيفة لبعض المركبات وخاصة الاغوال فتعطي مركبات جديدة مغايرة
- اما في تفاعلات الارجاع يتم الحصول على مجموعات وظيفية جديدة في الجزيء بدءا من مجموعات وظيفية أخرى ويرافق هذه التفاعلات غالبا اشباع الروابط

ثانيا : حسب حدوث التفاعل الكيميائي العضوي (آلية التفاعل)

آلية التفاعل هي سلسلة من الخطوات تتحول فيها المتفاعلات إلى نواتج .
وتحدثنا في مقال سابق عن طرق تحطم الروابط وتشكلها بالتفصيل .
حيث ان طرق فصم الروابط تقسم إلى الفصم المتجانس والفصم غير المتجانس
وطرق تشكيل الروابط تقسم إلى تشكل متناظر الكترونيا وتشكل غير متناظر ألكترونيا .

- العوامل المؤثرة في التفاعلات العضوية :

1- تركيز المواد المتفاعلة ودرجة الحرارة حيث تزداد سرعة التفاعلات بشكل عام بارتفاع درجة الحرارة .
2- تسرع الاشعاعات الكهرطيسة مثل الاشعة فوق البنفسجية وحتى الضوء العادي التفاعلات العضوية . حيث يؤدي امتصاص الطاقة الاشعاعية إلى فصم الروابط وتشكيل جذور حرة تساهم بحدوث مايسمى التفاعل السلسلي .
3- استخدام وسيط كيميائي او انزيمي يؤدي ألى زيادة سرعة التفاعل .


الاسمبريد إلكترونيرسالة